Blomster og vårstemning i Moseveien – På tide !

På søndag hadde vi en etterlengta tur til Hølland gard der vi fikk kjøpt sommerblomster til krukker og bed. Mange gode minner ble handlet, ikke sant Arna!!! Tror aldri jeg har vært så klar for vår og blomster som jeg er i nå! Grønnere plen hadde vel ikke heller vært å forakte. Men, den blir stadig grønnere for hver dag som går, så den blir vel grøn til slutt, om den klarer å vokse seg gjennom alt mosen Uansett, etter noen herlige timer med moll mellom neglene ble det ganske så trivelig utenfor. Gleder meg veldig til gradene klatrer seg ennå lengre opp på gradestokken og sommerklærne kan pakkes frem. I mellomtiden får vi nyte at våren er på vei og at det spirer og gror som aldri før

Ønsker deg en nydelig vårkveld!

Klem Tone´s

Mandagsruller med skinke

I dag har vi hatt så koselig besøk og derfor måtte minstemann og mamsen til å bake litt. Alltid gildt å kunne servere nybakte boller når det kommer besøk! Siden jeg hadde liggende noen bokser med skinke i kjøleskapet fristet det med noe grovbakst med skinke og ost. Som regel er dette en slager og det tror jeg det ble i dag og Det som er det beste er at det meste smaker veldig godt når det kommer rett fra ovnen! Som fyll hadde jeg ost, skinke, litt ketchup (i noen) og litt persille som krydder…. jeg er veldig glad i persille!! De må nå ha blitt ganske gode, ettersom det kom en melding i kveld om jeg kunne dele med meg oppskriften Så her Evy Her er oppskriften på grove mandagsruller med fyll Takk for nok et koselig besøk i dag og Lykke til med baksten i morgen

200 gr smør
6 dl lettmelk
- smeltes og varmes i en gryte
2 egg røres inn

Det tørre helles i en bolle :
100 gr gjær (jeg hadde bare 50 gr – det går godt det og)
1 dl sukker
1 ts salt
1 liter hv mel (hold av litt og tilpass til slutt til en passe fast deig)
6 dl sammalt fin hvete/ eller grovere mel om du ønsker det
1 dl havrekli
3 dl havregryn

Alt blandes og eltes godt, ha evt litt mer hv.mel om deigen er veldig seig.

Heves 1 time

Kjevle ut til to rektangel, ha på fyll

1 boks skinke – hakkes
ost – rives
ketchup etter ønske ( kan og kuttes ut – litt saftigere med)
evt litt persille eller annet krydder om du ønsker

Rull som en pølse og skjær opp i like deler

Etterheves i 1/2 – 2 timer (Kommer an på hvor god tid du har, veldig godt om de får heve lenge)

Pensles med vispet egg og melk

Stekes på 220 grader i 8-10 min (til de er gyldne)

Håper det smaker

Klem Tone´s

1 mai med Tante Arnas nydelige vaniljeboller og et lite fuglehus :)

1 mai i år ble matdag i moseveien, Knekkebrød, komle og vaniljeboller stod på menyen. Fikk besøk av min kjekke bror med familie og da var det gildt å kunne servere nybakte boller. Svigerinnen min hadde tenkt det samme og hadde med seg nybakte kanelsnurrer med sjokolade – veldig gode Så det ble boller i flere varianter rundt bordet

Tante Arnas nydelige vaniljeboller

Tante Arnas nydelige vaniljeboller med sukker

Da vi var på kaffibesøk på søndag hos tante Arna m/familie, fikk vi servert noen deilige boller. Disse måtte jeg bare få oppskriften på. Enkle og lage og smakte helt fantastisk. Oppskriften vil jeg dele med deg

150 gr marg
7 dl melk
50 gr gjær
180 gr sukker
2 ts kardomomme
ca 1 kg hvetemel

- Smelt smør og bland oppi melken. Varmes til det er lunket
- Bland alt det tørre i en bolle, men hold igjen litt av melet
- Bland alt i en bollen og elt godt, ha oppi mer mel om deigen er for seig.
- Heves i 1/2 til 1 time
- Del i bolle emner
- Klem ut hver emne og ha oppå en liten skje med vaniljekrem
- Pakk sammen hver bolle og legg den med skøyten ned på stekeplaten
- Etterheves i ca 1/2 time
- Smøres med egg/melk
- Stekes på 220 grader til de er gyldne

Håper det smaker

Prinsessa koser seg med vaniljebolle

Storebror var med å laget boller og koser seg veldig når det er smaketid

Mmmmm så godt med boller

Fikk et nydelig fuglehus av ei vennine som var på besøk her en kveld, som hun hadde laget selv. NYDELIG Takk Marianne

Ønsker dere en fin fin dag

Tone`s

Sprø knekkebrød med hakkede mandler og solsikkefrø

Knekkebrød med knuste mandler og solsikkefrø

I dag har jeg laget en porsjon med knekkebrød. Smaker godt og er veldig sundt!

Ca. 40 stk.

Du trenger:
3 1/2 dl sammalt rugmel
3 1/2 dl havregryn
2 dl hakkede mandler
2 dl solsikkefrø
1 dl sesamfrø
1/2 dl linfrø
1 dl kruskakli
7 dl vann
1 ts salt

Slik gjør du:

Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett vann og rør godt sammen. La den stå å svelle i 45 min.

Legg bakepapir på to stekebrett og smør røren til et tynt lag utover, med en baksiden av en spiseskje. Skjær i like store ruter med en pizzaskjærer eller en kniv, slik at det er lett å brekke knekkebrødene fra hverandre når de er ferdig stekt.

Stek knekkebrødene i en varmluftsovn på 180 grader i 30 – 45 mi. Midt under steketiden kan du bytte plass på brettene i ovnen slik at de blir stekt jevnt. La knekkebrødene stå og “tørke” på 100 grader i ca 30 -60 min (med døra litt open, så fuktigheten slipper ut)

Brekk dem forsiktig fra hverandre mens de ennå er varme, da er det enklere.

Tone´s

Hjemmelaget kornblanding :)

Hjemmelaget frokostblanding

I går kveld laget jeg meg en stor porsjon frokostblanding / kornblanding. Pleier mye spise det til frokost og har lenge hatt lyst til å prøve å lage min egen. I denne kornblandingen hadde jeg:

Havregryn
Havrekli
Solsikkekjerner
Gresskarkjerner
Linfrø
kokos
Sesamfrø
Knuste mandler

2 dl eplejuice
2 ss smør
2 ss honning
2 ss brunt sukker

Bland alt det tørre i en bolle
Smelt smør, honning, ha i eplejuice og brunt sukker – røres ut til det smelter

Bland alt godt sammen og ha over på to stekeplater
Stekes på 140 grader i ca en time, ta ut noen ganger og rør litt i det

Hell alt over på et stort fat slik at det blir kaldt og tørt.

Det som er så fint med å lage sin egen blanding er at du egentlig kan ha alt du liker oppi. Når alt var tørket tok jeg oppi litt rosiner
tørket frukt/bær, Walnøtter eller friske bær på toppen smaker og veldig godt

Et sundt og godt alternativ til brød måltid! Veldig godt meg yoghurt. Mange som liker veldig godt den greske yoghurten eller yoghurt naturell, det er jo det sunneste, men jeg liker best jordbæryoghurt

Yoghurt med hjemmelaget frokostblanding

Søstre i hjerter !

Søstre i hjerter, Skjørt til storesøster

Søstre i hjerter, Kortermet velourkjole til lillesøster

Mitt siste syprosjekt til to flotte jenter. Storesøster i skjørt og lillesøster i kjole, lilla velour fra Stoff og Stil. Hjerter i ribb, og fra Stoff og Stil.

Ønsker deg en flott søndag!

Tone’s

Sommerkjole, løvelue med en ny vri og parkeringsbot !

Løvelue, en ny luevri

Løvelue med en ny vri

Prøvde ut en ny måte å sy lue på. Egentlig veldig lik de andre luene jeg har laget, men istedet for å klippe ut alt til en oval, klippet jeg ut toppen på luen med kanter. Den ble litt tøff med spissene på toppen

Sommerkjole med blomsterprint

Da vi var på den nye Stoff og Stil butikken i Stavanger på fredag valgte jenta mi seg ut et stoff som ho ville ha til sommerkjole. Stoffet er med blomsterprint, og har veldig friske, klare farger! Nederst har jeg sydd på en pompom i neon-oransje, det ble veldig tøft. Ho har smak denne jenta mi!
Sånn ellers kan jeg ikke få sagt nok gode ord om den nye butikken. Utrolig flott og en super service! Det blir nok mange turer innom her. MEN, neste gang må jeg huske å betale for parkeringen…. En landsjente som jeg er kom jeg ikke på at vi måtte betale for å stå der vi stod. Da vi kom ut lå det en “liten” overraskelse på frontruten… Det er lenge siden jeg sist fikk parkeringsbot!! Prisen har jammen doblet seg noen ganger siden sist!!! Så utrolig surt! Men, gjort er gjort! Så jeg måtte bare bite i det sure eple komme over sjokket.
Denne helga har det gått med noen timer foran symaskinen. Har fått laget ferdig bestillingen på to bukser og en apekattgenser med hette, og til slutt fikk jeg sydd sommerkjolen til jenta mi. Ho har vært på overnatting denne helga, så jeg gleder meg til ho kommer hjem i kveld og vi kan prøve den nye kjolen på

Skikkelig surt ver ute i dag, med kuling og regn, så i dag går turen til Leos lekeland, ungenes favoritt nummer en!!

Vil ønske deg en god søndag

klem Tone´s

Ballongbukse med apekatter og falsk krupp.

Ballongbukse i dongeri med apekatter

Sømdetaljer bak på buksa

Brun ribb på føttene

Apekattlommer med sømdetaljer

Tone´s

Etter den store apekattsukséen fikk jeg lyst å lage en bukse til som kunne brukes sammen med genseren. Nå har jeg fått inn noen bestillinger på apekattkolleksjonen min, så det vist blir flere etterhvert Minstemann er så stolt over apekattene sine
- Buksen er i dongeri og apekatt Jersy/ribb fra Stoff og Stil, Mønsteret på buksen er fra Mini Krea.

Ble våknet før seks i dag av at prinsessa mi kom inn med falsk krupp. Stakkar! Tungt for å puste og en skikkelig gjøende hoste. Men etter en god stund i dusjen med mye varmt vann og damp var hun hun litt bedre – heldigvis! Det er aldri gildt når ungene ikke er friske!
Siden dagen startet litt tidligere enn den pleier fikk jeg tid til å lage arme riddere til frokost. Skikkelig fornøyde unger ved frokostbordet

I dag går turen til den nye Stoff og Stil butikken i Stavanger, gleder meg ! Har ikke fått vært inne å sett før, men tror det kan bli en favoritt butikk

Ønsker deg en super dag

Klem Tone´s

knagger av rekved

Knagger av drivved, inspirert av fru Waldeland

Jeg har lenge hatt så lyst på knagger utenfor. Syns det virker så greit å ha en plass til å henge opp skitne dresser og klær. Blir herlig å slippe å dra inn alt sanden på gangen. Laget disse av drivved og knagger som jeg fikk kjøpt meg i Danmark i påsken. Ble ganske koselig utenfor vaskerommet og kjøkkendøren. Nå er jeg så utrolig klar for noen, faktisk mange, plussgrader til på gradestokken og enda mer utetid. Har såvidt begynt litt i de bedene som ikke er dekket av snø og ser det begynner å spire så smått der jeg har vært og rota i molla. Men, kan egentlig ikke klage… sola skinner, blå himmel og lite vind.. ikke helt det vi er vant med. Bare litt kaldt

Ønsker deg en fin kveld !

Tone´s

Grove pølsesnurrer – stor suksé hos ungene !

I dag fikk jeg lyst å bake litt og tenkte jeg kunne kombinere det med middag til ungene kom hjem fra skolen. Hadde ikke så mye spennende som kunne brukes til fyll, men fant en pakke pølser i kjøleskapet. Pølser, sammen med ketchup, ost og litt persille, ble veldig godt – faktisk. Det beste storebror noen gang har smakt mente han på, ikke hver dag jeg får det komplimentet når jeg serverer mat til de ganske så småspiste ungene i moseveien.

Deigen laget jeg ganske på slump, men sånn ca:
150 gr smør
5 dl varmt vann
1,5 ts salt
3 ts sukker
2 små egg (fra hønene i hagen)
1 pk tørrgjær
2 – 3 dl havrekli
2 – 3 dl fint rugmel
Hvetemel til passe deig

For å få en god gjærdeig har jeg erfart at elting og heving er veldig viktig.
Etter en times heving, kjevlet jeg ut deigen til et rektangel, hadde på ketchup, pølsebiter, ost og persille. Rullet sammen til en pølse og skar opp i ca 2-3 cm emner.
Etterheving i 1/2 til 1 time.
Stekes på 220 grader til de er gylne.
Kan pensles med melk rett etter steking for å få en mykere bolle.

Grov pølsesnurr

Bollene er barnevenlige og smaker veldig godt

Ønsker deg en god tirsdag kveld

Tone´s

NYDELIGE JÆREN !

Det er lite som kan måle seg med det fantastiske jærlandskapet. Den høge himmelen, de store rullesteinene som er forma av kreftene i den enorme sjøen og de nydelige fargene så langt du kan se. Fikk tatt noen fine bilder her en kveld jeg gikk tur.

Apekatt sett til en liten apekatt :)

Fikk kjøpt meg noe fint apekattstoff da vi var på påskeferie i Danmark. Etter jeg var ferdig med knytebuksen på fredag fikk jeg så lyst å sy en genser som passa til, og prikken over ién var lua på toppen Minstemann var så glad og fornøyd med alle apekattene som var på det nye antrekket, så han stilte gladelig opp som fotomodell for meg da jeg skulle ta bilder av de nye klærne.

Ha en flott søndag

Tone´s

Påskeferie og bobiltur

I år gikk påsketuren til Danmark i bobil. Vi hadde en fin og kald uke, der mange av aktivitetene ble innendørs i bade og lekeland, for utenfor var det kaldt – om vi ikke fant en live plass i solen. Minstemann beviste nok en gang at han var familiens badeløve, der han satte utenfor både store og små vannsklier både på mage og rygg! Danmark er et fantastisk land og feriere i, jeg kan ikke få skryte nok. De er så flinke til å legge til rette for barnefamilier med aktiviteter både utendørs og innendørs. Blir aldri lei av Danmark !

Minstemann og fantorangen klar for bobiltur

Minstemann klar for kjøretur til den store snopebåten, Superspeed. Vedig takknemlig for et lite “lekeland” og Kaptein Kid, som gjorde båturene litt mer spennende for de to yngste i familien og litt mer avslappende for de største

Stor utenpå…. trangt inne!

Pappa, minstemann og stor ubåt

I Ålborg var vi innom et museum der vi fikk gå ombord i en stor ubåt. Jeg har aldri vært ombord i en ubåt før og hadde aldri forestilt meg at det kunne være så trangt inni…. jammen glad den lå på land og ikke under vann, da er jeg redd klaustrofobien hadde tatt et godt tak i meg ! På lydanlegget i ubåten var det undervannslyder og krigslyder så vi kunne bare fantasere om hvordan de hadde hatt det her den gang den var i aksjon.

Minstemann elsker å skli, eller sile som de kaller det her hvor vi bor!

Det store for toåringen vår er for tiden rutsjebaner i alle varianter på land og i vann Et stort glis om munnen i det han kommer nedover og roper “en gong te !”

Minstemann finner veien selv, stor gutt !

Stor gutt etterhvert og skal klare alt selv!

Blir mye bilder av minstemann for tiden, men han er liksom alltid rett rundt meg når bildene blir tatt. De to store har ikke fullt så stort behov for å henge rundt oss lenger og lekte mye rundtforbi sammen med andre barn de traff på ferien, både norske, tyske og danske. Språk var ingen hindring, det de ikke fikk sagt med ord fikk de forklart med armer og bein! En god erfaring

1 påskedag fikk vi være med på påskefest. Det var en utrolig flott kveld på alle vis, der vi fikk satt fokuset på hva påsken egentlig handler om. Det er et større budskap enn påskehare og egg fylt med deilig snop! Jesus døde på korset og tok på seg all verdens synd. For at hver den som tror på han ikke skal gå fortapt men ha evig liv! Det er et mektig budskap med et innhold som forandrer ALT !

Påsken er forbi og nå bør våren være like hjørne. Var ute og spadde vekk MYE snø fra terrassen og stien i hagen i går. Tålmodighet er ikke helt mi greie! Kunne godt tenke meg at alt smeltet på en dag, men har innsett at det går seint!! Er bare så utrolig klar for våren som har med seg farger som frisker opp det som nå er veldig brunt og grått ute. Men, den som venter på noe godt venter ikke forgjeves, sies det! Så jeg smører meg med en god dose tålmodighet til.

Ønsker deg en fantastisk dag i det fantastiske veret vi har !

Tone´s

Bursdagsgave :)

Nok en hjemmelaget bursdagsgave
Det er liksom noe spesielt med å kunne gi noen jeg selv har laget.
Velorukjole med hjerte igjen, med et nytt type hjerte. Håper treåringen blir fornøyd med den nye kjolen sin

Ønsker deg en god onsdag

Tone´s

Vår eller ikke vår, her er det vinter og snø!!

Vinteren vil ikke helt slippe taket på Jæren!

Våknet i dag til mye snø. Var ikke helt forberedt på dette her været, men ungene syntes det var koselig med snø. Vi måtte på med dresser og frem med snømåken og akebretta igjen. Så gikk turen til Langgaten og nystekte havrekjeks med brunost. Alltid koselig med kaffi og lekebesøk sammen med gode venner.

Minstemann og Fantorangen koser seg i snøen

Ønsker deg en god dag, med eller uten snø

Tone`s

Gulpe/pynte – smikke

gulpe/pyntesmikke til fuglebuksen

I dag har jeg sydd min første gulpesmikke Tenkte det var koselig å gi den sammen med fugle-buksen jeg sydde her en kveld. kjenner jeg gleder meg til å gi det bort.

Jentekveld med god mat !

I går kveld fikk jeg besøk av to av mine mange gode svigerinner. På menyen stod Tacosuppe med kylling, og til dessert ostedessert med kjeks og bær Det ble en riktig koselig kveld : ) Takk for en fin kveld tante og faster

Tacosuppe med kylling

I suppen har jeg :

1 liter vann
4 kyllingfiléer, oppskåret i biter og stekt på panne.
1 pose tacokrydder poser (Santa Maria)
1 ts brunt sukker
1 boks hermetiske tomater
1 boks mais
3 stangselleri
2 løk, stekt litt på pannen
3 fedd kvitløk
1 paprika

Alt kokes, godt hvis den får stå og småkoke en stund.

Suppen serverte jeg med baguetter, rømme, nachos, ost og rømme

Ostedessert med kjeks og bær

Til dessert serverte jeg Mettes Ostedessert med kjeks og bær, denne er en av mine favoritter

1 pk kjeks (havrekjeks med eller uten gluten, sjokolade cockies eller safarikjeks – det som du liker best )
1 boks philadelfiaost naturell
1 fløte
200 gr melis
litt melk
bær til å ha på toppen

-Knus en pakke med kjeks og ha i bunnen av en skål
-Pisk fløten stiv
-Smelt philadelfiaosten i litt melk (f.eks i mikroen)
-Bland melisen oppi osten
-Bland ost, melis og krem
-Hell blandingen over kjeksen
-Pynt med bær

Ønsker deg en god søndag
Tone´s

Ballongbukser i flere varianter :)

Kubukse til en tøff toåring

Lomme med kufór og ribb rundt kanten

I går var jeg og minstemann i selskap hos en tøff toåring. Gaven var en ballongbukse i blå babyfløyel med kulommer. Tror både bursdagsbarnet og mor ble fornøyd

Ballongbukse til minstemann

Lommer i lyseblå babyfløyel

Minstemann vokser og måtte få seg en ny selskapsbukse. Den ble ganske tøff sammen med lyseblå tskjorte. Faster kom med en strålende ide om at jeg kan lage en liten hatt i den lyseblå babyfløyelen som kan passe til. Så nå må jeg ut å finne mønster på en liten guttehatt… hvis det går an å sy det selv da Får se hva jeg kan få til

Ballongbukse i gave til en liten pike

Små fugler i baken

En liten gave til en jente

Gleder meg allerede til neste prosjekt, som nok må bli en liten fødselsdagsgave til min lille niese som snart blir tre år

Tone`s

Ballongskjørt med rosa silkefór og peacekjole :)

Ballongskjørt med silke blomst og silkefór

Rosa silkefór

Et lite prøveprosjekt på et ballongskjørt med silkefór, sydd uten mønster. Egentlig så liker jeg aller best å sy med mønster. Men det ble ikke så aller verst uten heller. Noen små justeringer til nestes kjørt, men alt i alt var jeg fornøyd. En storfornøyd prinsesse som var råklar til å prøve det på, og det satt som et skudd Godt med noe nytt til vår garderoben

Peace kjole med trompetarmer

Så ble det enda en velourkjole. Har akkurat lært meg en ny måte å sy kjole på Godt når vi har gode venner som vi kan lære av! Takk Agnes

Ønsker deg en fin fin lørdag

Tone´s

Pølse og Spaghetti på en morsom måte :)

Etter mange uker med syke barn og lite matlyst måtte jeg ty til en litt mer kreativ middag for å prøve å få i ungene litt mat. Det hjalp faktisk !! Pølser og spaghetti slår som regel godt an og med denne vrien var det enda morsommere å spise middagen.

Barnslig og godt

Se mamma ! Spaghettien sitter fast inni pølsa

Minstemann syntes det var kjempe morsomt å trekke i spaghettien som hang fast i pølsebitene.

Det har blitt lite blogging på meg de siste månedene, men jeg har da fått gjort så mye annet denne tiden. En husmor skal jammen mestre mange roller. Disse siste ukene har jeg fått prøvd meg som sykepleier, både på dag og nattestid. Det er en stor tålmodighetsprøve for min del. Jeg kan godt like å dulle med å skjemme ut de syke, men er virkelig ikke så tålmodig når det kommer til de dagene hvor ungene holder på å bli friske…. da er det litt for mye av innstramminger og grining… Merkelig hvor fort unger venner seg av med de vanlige grensene og venner seg til å få alt som de vil.
Men, nå er vi friske og jeg kjenner jeg gleder meg utrolig til våren som er rett rundt hjørnet. Kan såvidt ane de små spirene av snøklokker som snart blomstrer i hagen og klør i fingrene etter å få begynt å rive vekk gamle kvister for å rydde plass til det nye livet som snart er på vei opp.

Jeg har til og med hatt litt sydilla den siste uken og gleder meg til å legge ut bildene av mine siste kreasjoner. Enda flere kyr, fugler, ballongbukser og til og med et ballongskjørt

Ønsker deg en velsignet helg

Tone´s

Lun pastasalat med laks :)

Lun pastasalat med laks

Sunn og god lunsj på en onsdag

Ruccolasalat
Fullkornspasta
Tomat
Stekt laksefilé krydret med fiskekrydder, salt og pepper
Stekt paprika
Lettrømme

Smaker veldig godt

Ønsker deg en fin dag :=)

Tone´s

Nydelig til frokost/kveldsmat eller rett etter trening :)

Yogurt med hjemmelaget frøblanding og blåbær

Dette har blitt den nye favoritten min. God som frokost og Kveldsmat og enda bedre etter trening. Er til tider litt lei hele brødmaten og da er det veldig godt å variere med Yogurt og frøblanding med bær på toppen. Denne frøblandingen laget jeg med sesamfrø, solsikkekjerner, kokos, gresskarkjerner, linfrø, havregryn og rosiner. Og med Yogurt under og bær på toppen er det en veldig god blanding Bare et lite tips

Tone´s

Prinsesse kjole med småspurver !

Prinsessekjole med krone og små fugler

I dag har jeg endelig hatt roen til å sette meg ned å sy litt igjen. Det kommer vel av syke barn i huset som har ligget rett ut på sofaen og sovet eller sett på barnetv, da må jeg ha noe å ta meg til Resultatet blir som regel til mens jeg syr og i dag ble det en ny kjole til prinsessa mi. Krone applikasjon på magen og to små fugler som kysser nede ved kanten. Stoffet er fra Stoff og Stil. Litt stor ble den, men satser på at den krymper litt etter en runde i tørketrommelen Hun var veldig fornøyd selv, det er det som teller

Ønsker deg en god kveld i stormen

Tone´s

Mine første syprosjekter

Så var det da sånn det hele startet med syprosjektene her i moseveien, hver sin kosedress til guttene mine og en kosekjole til prinsessa, som siden har blitt en av grunnene til denne bloggen min. I dag har gått gjennom litt eldre bilder og fant da disse kjekke bildene av mine aller første syprosjekter. Ser det har vært en ørliten fremgang gjennom dette året – og det er vel slik det skal være. Men uansett litt gildt å se tilbake på det som startet det hele for nesten ett år siden

Kosebukse til storebror

kosegenser til storebror

Storesøster og Lillebror

Lillebrors kosedress

Prinsessas første hjemmelagede kosekjole med hjerteapplikasjon og pannebånd

Velour selebukse med snøring og pannebånd

Koselig lunsj og mødre i bønn!

En dag i uken treffes jeg og en god venninne med de søte små guttene vår for lek og bønn. I dag gikk vi en tur i godveret før vi gikk hjem til moseveien for å leke litt, drikke litt kaffi og spise lunsj sammen, så er det hviletid for guttene. Da finner vi frem litt kos og te og har en god bønnestund sammen. Vi ber for skolene, barnehagene, ekteskap og arbeidsplassene i bygda, familiene våre og vennene våre. Vi er med i et nettverk som heter “Mødre i bønn”, som finnes i mange land. Det gjør noe med oss når vi ber sammen, det er en veldig god stund hvor vi får takke og be for alt rundt oss.

I dag fikk jeg så lyst å lage en pastasalat som vi kunne kose oss med og som ungene kan få når de kommer hjem etter skolen. Det er en veldig enkel pastasalat med skinke.

Pastasalat og grove scones

1 rømmme
1/2 pakke majones
1 pakke kokt og avkjølt pasta
1 boks skinke
1 boks mais
1 paprika
1/2 – 1 purre
- alt røres sammen og kan serveres med det samme, men smaker og godt etter en dag og to i kjøleskapet.

Laget noen scones og som jeg serverte til salaten. I dag gjorde jeg det veldig enkelt og brukte en pose grove scones fra Toro, hvor jeg hadde litt ekstra med gresskarkjerner oppi før jeg rulla ut og stekte de. Det finnes sikkert mange varianter med hjemmelagede scones som er bedre enn disse, men jeg var faktisk imponert over hvor godt de smakte til å være rett fra en pose! Kan anbefales.

Nypressa afrikansk te

Svigermor er så snill og kjøper som regel med seg te til meg når hun er ute og reiser. Denne teen er fra Afrika. Fant nettopp ut at presskanna som bare har stått og samla støv i skapet og kan brukes til te! Veldig greit når vi er flere som er glad i nypressa te!

Eplebiter med kanel, enkel og sunn kos

Eplebiter med kanel på er en av mine favoritter og står ofte på bordet i moseveien. Det er så enkelt og smaker så godt! Fin måte å få i seg en av de fem til dagen

Nå kommer vel snart ungene inn døren og da er det leksetid!

Ønsker deg en herlig dag

Tone´s

Lettvint sjokolade-langpannekake med kokkos!

sjokoladekake med sjokoladeglasur og kokkos

I dag er det skikkelig “rennedrev” utenfor og da passer det perfekt med kaffibesøk. Her er oppskriften på en veldig enkel men skikkelig god langpannekake som passer perfekt til kaffien.

4 egg
6 dl sukker
- eggedosis (skal det gå ekstra fort så bare visper jeg litt før jeg blander resten oppi)
3 dl melk
9 dl hvetemel
300 gr smør
4 ts vaniljesukker
6 ts bakepulver
2 ss kakao

- Helles i en langpanne
- stekes på 180 grader i 25- 30 min

Glasur:
8 ss smør
8 ss sterk kaffi
-smeltes
7 dl melis
2 ss kakao
4 ss vaniljesukker
-blandes oppi

- Hell over en litt avkjølt kake
- Strø kokkos over

Lykke til med baksten

Ønsker deg en god dag

Tone´s

Nytt stoff og håp om at sydilla skal ta meg snart!

Nå har det vært mye mat og kjøkken og lite sying og strikking i moseveien, men etter å ha kjøpt nye fine vår stoff håper jeg at sydilla snart henter meg inn igjen… Det er liksom ikke nok timer i døgnet til å hele tiden gjør alt, det kan til tider være ganske irriterende. Så ofte blir det fokus på en av hobbyene mine, så må de andre ligge på vent. I det siste har matlaging og baking vært tingen, kanskje ikke så merkelig etter jul, nyttår og to bursdagsfeiringer rett på nyåret. Men, nå er det akkurat som det kribler litt i fingrene etter å få lage noe nye klær eller noe nytt vårlig til huset. Så da gjenstår det bare å finne utav hva det skal bli.

Ungene er ute med trillepike og det er helt stille i huset – jammen herlig det og!! Så nå tror jeg jammen at stereoanlegget skal skrues på og støvsuger og vaskeklut hentes frem. Det må til, selv om andre ting frister vel så mye!

Ønsker deg en strålende dag videre

Tone´s

Grove matmuffins

Grov matmuffins

En av de tingene som jeg setter høyest ved å få være hjemmeværende husmor, er å kunne møte barna i døren når de kommer hjem fra skolen. Det å kunne få høre etter hvordan dagen har vært for søster og bror er av stor verdi for både meg og ungene. Ekstra fint er det når jeg kan overraske dem med noe nystekt fra kjøkkenet. I dag fikk jeg så lyst å lage grove matmuffins. Har ikke så erfaring med dette, men fant en oppskrift som jeg fikk lyst å prøve ut. Så utrolig enkelt når ingenting trenger å eltes eller heves i uendelig tid og innholdet kan varieres alt etter hva som finnes i skuffer og skap. Her er grunnoppskriften som jeg brukte :

4 dl hvetemel
4 dl
1 dl havregryn
2,5 ts bakepulver
2,5 ts natron
3ts rømme
2 egg
5dl melk
1dl rapsolje
litt salt og annet kryddet
200g smårettskinke eller kalkunkorv
200g revet ost
f.eks vårløk, mais og aromasopp

- Bland alt det tørre
- Visp lett sammen eggene og bland i alt det våte
- Stekes midt i ovnen ved 225 grader i ca 12 minutter eller til de er gyldne.

Drømme suppe og sengemat !

Drømmesuppe

Suppe er noe av det beste jeg vet, og da særlig når det er så kaldt som det er nå ute. I går laget jeg denne suppen og tok den med meg til en venninne som nettopp har fått en liten jente, rett og slett en god gammeldags “sengemat”. Det var en veldig koselig kveld sammen med gode venninner.

Oppskriften på denne deilige suppen er :

2 liter vann
2 løk
1 purre
2-3 buljongterninger
- kokes i 20 min

1 boks mais
1 fløte
1 Philadelfiaost naturell
1 skinkeboks
- Bland alt sammen og kok opp slik at osten smelter

Serveres med Foccatiabrød eller baguett med eller uten hvitløk!

Bon Apetitt

Ønsker deg en nydelig dag!

Tone´s

Kanelsnurrer med ekstra snurr!

Kanelsnurrer med ekstra snurr og vaniljekrem

Kanelsnurrer med ekstra snurr

Blå himmel, sol, vindstille og 10 minus grader ute. Da er det ekstra godt å kunne fyre i peisen og bake på kjøkkenet mens minstemann tar seg en kvil og storebror gjør lekser. Storebror fikk velge hva jeg skulle bake i dag og da ble det kanelsnurrer. Men, i dag tenkte jeg å ta en ny vri som jeg ikke har prøvd før. Har smakt de hos en venninne og jeg må innrømme jeg nesten ikke klarte å stoppe, de var så utrolig gode! Jeg tenker å lage min egne lille vri med vaniljekrem i midten, en liten overaskelse til en som er veldig glad i “gul” krem. Oppskriften på disse nydelige bollene er :

7 dl melk
1 pk gjær
200 g meierismør
1 ts salt
200 g sukker
3 ts kardemomme
ca 1 kg hvetemel

meierismør, sukker og kanel til å ha inni

-Lag vanlig gjærdeig
-La den forheve i ca 30 min
-Kjevle til et rektangel og smør med smør
-Strø over kanel og sukker
-Brett deigen innover på begge sider, og legg den ene delen over den andre
-Skjær 2 -3 cm smale deler
-Vri hver del og knytt en knute med deigen
-Vaniljekremen klemmer du nedi midten til slutt på hver bolle
-Hev i 1-2 timer

- pensle med egg/melk og Steik på 225 g i ca 10 – 15 min – til de er gylne og fine

Passer perfekt til kakao med krem eller saft og en kopp kaffi !

Ønsker deg en god dag

Tone`s

Fremtid og håp!

For jeg vet hvilke tanker jeg tenker om dere, sier Herren. Det er fredstanker og ikke tanker til ulykke. Jeg vil gi dere fremtid og håp. Når dere kaller på meg og kommer for å be til meg, vil jeg høre på dere. Dere skal søke meg, og dere skal finne meg. Når dere søker meg av et helt hjerte lar jeg dere finne meg, sier Herren. Jeremia 29 11-14

Dagens oppfordring! Søk Herren med hele deres hjerte

Saftig gulerotkake

Elins saftige gulrotkake med ost/smør krem

Denne saftige gulrotkaken fikk jeg smake hos en venninne for noen år siden og har siden blitt en slager på kakebordet når det feires i moseveien. Den er enkel å lage, veldig saftig og kan med fordel bakes en dag eller to før servering. Jeg er veldig glad i alt som kan gjøres dagen i forveien Oppskriften kan og dobles og lages som langpannekake eller rett og slett lages som små muffins / cupcakes! Absolutt til å anbefales

Oppskrifen :

4 egg
3 dl sukker
- Piskes til eggedosis

2 ts natron
2 ts kanel
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
5 små eller 3 store revne gulerøtter
1 dl olje

- Bland alt sammen i en bolle
- Hell oppi en (liten) rund kakeform
- Stekes på 190 grader i ca 1 time

Krem:
100 gr philadelfiaost
50 gr smør
- røres hvitt
125 gram melis
1 ts vaniljesukker
- blandes i

Ha kremen oppå avkjølt kake og pynt gjerne med kakedryss eller oransje kokos
( kokos blandet med oransje konditorfarge – veldig dekorativt )

Dronning Maud dessert – suksé til liten og stor ! + at den er GLUTENFRI !!

Dronning Maud dessert

Pappas ønske for feiringen var Dronning Maud. Den fikk jammen føtter og gå på og forsvant først av alt på dessertbordet! Denne desserten er luftig, søt og god. Absolutt en favoritt i Moseveien!

Oppskrift:

7 dl fløte
3 ss sukker
- piskes til krem

3 egg
1/5 dl sukker
-piskes til eggedosis

3 plater gelantin
- legges i kaldt vann i noen minutter
- røres ut i 1/2 dl kokende vann
- avkjøles

- bland eggedosis og krem forsiktig sammen før du rører i den gelatinen ( avkjølet) i en en tynn stripe

100 gr dronning sjokolade
100 gr melkesjokolade
- raspes

Hell over blandingen i en skål, lagvis med sjokolade blandingen mellom lagene og på toppen
Kan med fordel pynte med melkesjokoladehjerter, setter en liten spiss på det hele

Velbekommen!

Tone`s

Mormors sjokoladekake, barnas favoritt!

Mormors sjokoladekake, barnas favoritt!

Har nettopp vært gjennom en travel og innholdsrik bursdagsuke for både pappa og storebror i moseveien som ble et år eldre. Storebror hadde et ønske på kakebordet og det var mormors sjokoladekake. Mormor, som må sies å være en fantastisk mormor på alle vis, kom selfølgelig med en stor langpanne med denne saftige og gode sjokoladekaken. Jeg spurte om jeg kunne dele oppskriften på bloggen og det fikk jeg lov til. Så her er oppskriften på verdens beste sjokoladekake. Oppskriften er til langpannekake, eller skuffekake som fru Waldeland ville sagt , men den kan og deles på to og lages som rund kake. Det som er en fordel er at denne kaken er ekstra god om den får stå et døgn eller tre før den serveres og kan med fordel fryses.

Oppskrift :

250 gr smør
2 dl vann
6 ss kakao
6 ts vaniljesukker

- varmes opp i en gryte

500 gr sukker
8 eggeplommer

- Røres i gryten. (Må ikke være for varmt for da “kokes” eggeplommen)

8 eggehviter stivpiskes

300 gram hvetemel
6 ts bakepulver

- Rør alt forsiktig sammen til slutt
- ha oppi langpanneform
- stekes på 175 grader ca 30 min

Fyll:

200 gr smør
500 gr melis
1 pl sjokolade
2 egg

Grove kanelsnurrer med havrekli

Måtte ta med meg denne nydelige blomsten hjem når jeg handlet inn til helgen.

Når gradestokken viser -4 grader ute er det ingen ting som frister mer enn en varm kopp med kakao og krem. Ungene var veldig fornøyd når de kom hjem etter å ha vært ute å lekt i god veret. I dag har vi to unger på overnatting, da er det ekstra kjekt å overraske med noe godt.

Grove kanelsnurrer med havrekli

Oppskrift på Grove kanelsnurrer med havrekli

1 kg mel
100 gr havrekli
1 ts kardemomme
1 gr sukker
1 ts salt
200 gr smør
1 pk gjær
2 egg
6 dl melk

smelt smøret
bland i melk og egg
Varmes til ca 38 grader
bland sammen alt det tørre
elt alt godt sammen

heves i 30 min

Deles i to deler
kjevles ut til rektangel
strø over sukker og kanel
rull til en pølse
del inn i passe skiver
sett litt tett på bakepapir

heves under hankle i 1,5 – 2 timer

stekes på 220 grader i ca 10 min

Strø melis på toppen

serveres gjerne med kakao og krem

Håper det smaker!

Tone´s

Hjemmelaget havrebrød!

Brød til heving

Hjemmelaget havrebrød

Hva er vel bedre enn å sette en brøddeig mens en enda tusler rundt i morgenkåpen, og de to eldste ungene akkurat har gått ut dørene for å gå avsted til skolen. Etter en fantastisk kveldsmat på forening tidligere i uken, hvor vi fikk servert det beste hjemmelagede brødet jeg noen gang har smakt, fikk jeg så lyst å lage mine egne havrebrød i dag. Siden det ikke var noen oppskrift på de brødene vi fikk måtte jeg og improvisere. Kan ikke si at mine ble akkurat like perfekte som de Irene laget, men de smakte hvertfall utrolig godt med smør og ost på. Så i dag har vi hatt lunsj besøk av fru Waldeland og lillegutt på nystekte brød. I tillegg har solen vist seg i hele dag og da kjenner jeg at jeg får lyst til å gjøre litt av hvert. Går vel egentlig litt i dvale når dagene er så tunge som de har vært de siste ukene. Det er som om skyene blir tredd helt over hode på meg her i moseveien. Med det samme vi får en god dag med sol og vindstille kjenner jeg at jeg gleder meg utrolig til våren. Årets absolutte høydepunkt etter en lang og mørk vinter. Men, nå er det jo en stund til det ;= Tenkte å dele med dere oppskriften på mine havrebrød om noen andre ble fristet til å lage sine egne brød.

9 dl varmt vann
50 gram gjær
1 ss sirup
1-2 ts salt
3 dl havregryn
1 dl solsikkekjærner
mel til passe deig (jeg brukte hvetemel, men du kan og bytte ut noe med grovere mel dersom du ønsker grovere brød)
- Deigen skal være så seig at en nesten “heller” deigen over i brødformen
- Det er viktig å elte deigen godt

- Tømmes rett over i to store brød-former med bakepapir oppi
- Heves i ca 2 timer under tørkle
- Stekes på 200 grader i 30 – 40 min, nederst i ovnen
- Avkjøles på rist under et tørkle

Håper det smaker!

Ønsker dere en god dag

Tone´s

hjemmelagede julegaver i år!

Da er julen på hell og vi nærmer oss et nytt år. Det har vært en veldig rolig og fin jul her i moseveien. Vi har fått brukt tid på famlien og gode venner. Det er vel det julen handler om, å bruke tiden på dem man er glad i. Mange gode samtaler og mye god mat. Alt i alt en god jul! Vi har fått mange finge gaver som vi er veldig takknemlige for. Fra oss ble det mange hjemmelagede gaver til nieser, nevøer, søsken og besteforeldre. Egentlig veldig fint å kunne gi bort gaver som vi har brukt tid på og lagt ned litt av sjela i. Det blir jo aldri så “perfekt” som det man kjøper, men det er så koselig å se hvor glade de blir når de pakker opp gavene. Til mine tre små nieser laget jeg små ballongbukser og skjørt med tskjorter som passet til. Synes egentlig de ble litt koselige. Prinsessa mi har visst fått litt av mine gener og fikk og laget litt forskjellig som vi pakket inn til tanter, onkler og besteforeldre.

Ballongbukser til to skjønne nieser.

Malins søte snømenn

Malins sjarmerende papirengel

Med ønske om et riktig godt nytt år til oss alle !

Tone´s

Jul i Moseveien!

Julefeiring med familien, og jammen kom nisse i år også. Ungene var så fornøyde alle mann.
Måtte bare legge ut litt jule bilder. Har ikke vært for aktiv her på bloggen i det siste. Men det kommer seg vel når helligdagene er over og hverdagen er her igjen. Ønsker dere alle en god romjul!

Tone´s

“Himmel og jord møtes” og Malins julekake-favoritter bakes – Peanøttkaker!

I dag ble den siste julekaken-2012 bakt i moseveien. Malins favoritt, peanøttkake. Juletreet er pyntet, julehandelen er gjort og huset er hvertfall ryddet, om ikke det er vasket ned fra tak til vegg (det får jeg gjøre når barna blir større ). Julen kommer uansett tenker jeg og prøver å glede meg over det istedet for alt som ikke ble gjort i år heller. Det viktiste i julen er det gode budskapet om at himmel og jord møttes i en kald stall i Betlehem. Uten dette underet hadde vi vært fortapt. Jeg spurte prinsessa mi i går da vi pyntet juletreet om hvorfor i all verden vi tar inn et tre i stuen og henger masse pynt på det, noe jeg selv egentlig synes er en festlig idé. Da svarte hun så fornuftig at det er fordi Jesus fyller året og da må vi pynte alt vi kan for at han skal få en fin og gild bursdag! Syntes egentlig det var et godt svar jeg.

Da er juletreet pynta og julen er kommet til moseveien.

En jul uten Jesus har ingen verdi
det blir som en pakke med ingenting i
For innhold er viktig
du tenker helt riktig
Det blir ingen jul uten Jesus

(julesang i barnekoret prinsessa synger i)

“Frykt ikke! Jeg er kommet til dere med bud om en stor glede, en glede for hele folket; I dag er det født dere en frelser i Davids by; Han er Kristus Herren”

Englene sang den, først for markens hyrder
skjønt fra sjel til sjel det lød
Fred over jorden
mennneske fryd deg
oss er en evig frelser født

Peanøttkaker passer godt til is og kaffi, eller bare kaffi

Oppskrift:
75 gram smør smeltes
3 dl lettkokte havregryn
2 dl sukker
1 egg
2 hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts kakao
1 ts vaniljesukker
1 pose peanøtter

Stekes på 200 grader i 8-10 min

Da vil jeg ønske dere alle en velsigna god jul!

Tone´s

Det snør det snør tiddeligbom!

Måtte ut og ta noen bilder. Sjelden det daler så mye snø i løpet av en ettermiddag, og hvertfall her på disse kanter av landet. Det ble en lang kveld med lek i hagen. Snøstoler, aking og labyrintvei. Akkurat som å få være barn igjen dette! Vi må jammen kose oss mens vi kan med denne snøen. Den ligger sjelden så lenge, men det vil vi ikke tenke på nå. Nå er det vinter og julestemning! Bilen står godt innesnødd, så skal jeg være sosial i morgen må det bli til fots eller så får vi invitere gjester her! Har prøvd å måke litt, men til ingen nytte… Hele taket er fullt og det renner stadig mer snø ned rett foran garasjen. Godt vi ikke har lagt de store planene for morgendagen. Det blir vel en ny ladning med bakst. Vurderer om jeg skal lage rosinbrød eller julegeiter. Smaker like godt med brunost begge deler. Godt å ha i fryseren til en dag vi får gjester.
Ha en fin kveld, med eller uten masse snø
Tone´s

Her kommer en liten stemningsrapport fra moseveien:

Julestemning i moseveien!

snøtunge grener

Hjerte i snø

Snø og saftige Lussekatter!

I dag fikk vi bruk for de nye forklene som ungene har fått i kalenderen de siste dagene. I tradisjon tro (en dag for tidlig vel å merke!) måtte vi til å bake Lussekatter. Det er så koselig, for først baker vi, så går vi rundt og deler ut til naboene og synger litt for de. Ungene synes av og til det er litt flaut, så i fjor endte jeg flere ganger opp med å stå alene utenfor døren når den ble åpnet mens ungene hadde gjemt seg bak et hushjørne… Det må jallfall være et komisk syn for de som kommer ut! Men vi koser oss nå med å få gi bort noen av de gode kattene Oppskriften til disse bollene fikk jeg i barnehagen jeg jobbet i og de har blitt mine favoritter. Veldig saftige!! Så da vil jeg dele de videre med dere! I dag laver snøen ned utenfor vinduet, så det ble ekstra koselig da vi bakte og julemusikken spilte for fullt. Går vel ikke ann å finne så mye bedre julestemning. Til og med ungene bakte uten å krangle… da er det luksus å få være husmor og kose seg hjemme!

Oppskriften står nederst

To storfornøyde i nye forkle

Minstemann på baking

To gode hjelpere

Storebror knar deig

Lussekattene før steking

Oppskrift:

1,25 kg hvetemel
250 gr smør
8,5 dl melk
1 ts kardemomme
1 ts hornsalt
2,5 dl sukker
2 pk gjær
1,5 ts gurkemeie

Smelt smør og ha melk oppi, varmes til 38 grader (litt varmere enn lunka)
Ha alt det tørre i en bolle og bland til slutt melk/smør oppi.
Elt godt

Forheves i 30 min (eller lenger)

Rulles ut til boller eller S-er som her, med rosiner oppe og nede.

Etterheves opptil 2 timer ( dess lenger de får heve dess bedre blir resultatet!!)

Stekes på 220 grader til de er gylne og fine (8-10 min)

Så er det bare å kle seg i hvitt, synge “Sankta Lucia” og dele med seg til naboer og kjente

Lykke til med baksten!

Tone`s

Julekalender og risboller, ala Cecilie, med stratos – Galgode!!

Kalendergaven til prinsessa mi i dag var at vi skulle bake risboller i lag. Hun ble veldig fornøyd! Hun er en veldig kreativ jente som bare elsker å lage alt mulig. Så dette ble en skikkelig kvalitetstid for mor og datter

 

Oppskriften på risbollene :

100 gr melkesjokolade eller stratos – faktisk enda bedre

1oo gr mørk sjokolade

25 gr delfiafet

- Smeltes over vannbad

3 ss kaffi

1 ts vaniljesukker

1 egg

- røres inn

Ha i Puffet ris –  her liker jeg å ta litt om gangen og røre inn. Bedre med for lite enn for mye, for da blir de så tørre.

- Ha oppi muffinsformer

- Settes til kjøling

Håper det smaker

 

Ønsker deg en fin dag.

Tone´s og prinsessen

Husk at denne dag må du ta vare på :)

Når en morgengretten unge
Slår seg vrang og rekker tunge
Og nekter å ta klær og støvler på
Når melkeglasset veltes
og geitostmaten eltes
mellom fingre som er klønete og små

Så husk at denne dag må du ta vare på,
den forsvinner mellom fingra dine nå
En gang vil du savne slitet
Da er det for sent å vite,
det er du som gjør din dag og tinning grå
Du er kysten som de en gang seiler fra
Si meg hvem er stor og liten da?
Når fremtidshavet ligger som et speil,
så blås din medvind inn i deres seil

Når skrikinga og skrålet,
blir mer enn du kan tåle
Og du kjefter på en glede og en lek
Når du har glemt å leve
Midt i hverdagen og strevet
Og tålmodigheten din har satt sin strek

Så husk at denne dag må du ta vare på…

Når lørdag blir til søndag
Du ber en stille bønn da;
om at unga ikke våkner klokka fem.
Men vårherre kan `ke love,
at du skal kunne sove
Når to små kommer inn med morraklem

Så husk at denne dag må du ta vare på…

Louis Jacoby

På vei ut i bobilen en morgen. Storesøster har kledd på lillebror.

Lørdagsskjørt, grandiosa og julekonsert!

I dag fikk jeg så lyst å lage et lite skjørt i overraskelse til prinsessa mi kommer hjem fra skolen.
Skjørtet er i dyp lilla velour, med stripete ribb. Lommen er pynta opp litt med et lilla filt hjerte og et hekla bånn på toppen. Det kan jo være litt greit med litt variasjon fra alle kjolene

Kan ikke skryte på meg den mest avanserte middagen dag…… grandiosa… ikke helt etter Hellstrøms anbefalinger, men det får gå for i dag. Ungene er hvertfall utrolig glade i denne ferdigkjøpe pizzaen, så de blir nok superfornøyd! Det blir en travel helg, hvor jeg skal være med å synge på en julekonsert. Generalprøve i går kveld og konserter resten av helgen. Gleder meg veldig og håper det blir en fin opplevelse, både for oss på scenen og de som skal høre på. Under konserten skal vi samle inn penger som skal gå til Hjelpearbeid i Ukraina. Det synes jeg er så bra. Fint å kunne få være med å hjelpe de som ikke har det så godt som vi har det her. Så herved er du invitert til julekonsert. Time kirke kl 19 i kveld, Ogna kirke kl 19 lørdag og Varhaug kirke kl 19 på søndag

Ønsker deg en fin helg

Tone´s

Hvordan sy et bokbind, eller bræe som de sier på denne kanten av landet!

Fremgangsmåte på hvordan du kan sy ditt eget bokbind. Dette har blitt en slager i Moseveien! Til og med eldstemann hadde lyst på et hjemmelaget bokbind, eller bræe som han kaller det. Utrolig enkelt! Ungene kan til og med sy det selv!!!

Mål opp hvor lang og bred boken er oppslått. Legg til 24 cm på lengden, til å brette inn. Legg til 3 cm på bredden, 1,5 cm på hver side til innbrett.
Klipp ut stoffet, stryk lett og sett nåler ca 1 cm på hver lengde.

Sy langsidene med en elastisk søm.

Brett inn de korte sidene, sett nåler og sy med elastisk søm.

Legg boken oppå, oppslått, brett inn likt på hver side.

Sett nåler på alle fire sidene hvor bretten er.

Sy helt på kanten av bretten.

Putt boken oppi. Og VIPS! Der har du et hjemmesydd bokbind!

Innsiden!

Dette klarer DU!
Lykke til!

Tone´s!

Julesnop med de beste damer!

Så fantastisk å få lage julesnop sammen med de beste damene! Vi hadde en produktiv og veldig gild kveld, med mye latter og masse god mat. Og resultatet…. ble rett og slett himmelsk om jeg må få si det selv! Fytti så mye godt det går an å lage på kjøkkenet. Min gode navnesøster, Fru Waldeland, stilte med pastasalat, julemusikk og kjøkken. Hun hadde laget til noen søte Sarah Bernhard kaker, som bare ligger og roper på meg fra fryseren, og karameller, som mildt sagt smelter på tungen. Den alltid like sprudlende Fru Vold disket opp med de søteste pikekyss og verdens beste After Eight konfekt. Fru Aksnes kom med de lekreste baileys kulene jeg noen gang har smakt – med MYE baileys oppi!! Her gjelder det ikke å følge oppskrift, men å faktisk smake seg til et godt resultat. Det ble en FANTASTISK smak! Jeg hadde planer om å lage sigarer, men her kom vi vel alle til at det hadde skjedd en kjemisk reaksjon etter en stund i gryten… for deigen satt bom fast… ikke vet jeg, men det endte med at vi droppet hele sigarene og satset på kokkosmakroner i stedet. Det er vist favoritten til flere av de bedre halvdelene vår, Så da håper vi at det blir en suksè.

Vi brukte hele kvelden på å lage alt dette snadderet i lag, før vi delte alt i fire når kvelden gikk mot natt. Jeg må si jeg synes dette er en utrolig smart og sosial måte å lage julesnacks på og anbefaler det gjerne til andre som synes det er kjekt å lage ting i lag med gode venner

Jeg var kveldens journalist, noe de andre synes var veldig inspirerende, håper jeg! Så her kommer et sammendrag av kvelden og vi deler gjerne med oss de gode oppskriftene våre! Håper noen kan bli inspirert til å få lage seg litt julekos!

Ønsker dere en flott vinterdag!

Tone´s

En god husmor trenger en stråkorg!

Tone´s søte fløtekarameller!

3 dl fløte
250 gr sukker
60 gr Tine smør
100 gr lys sirup

Bland alt sammen i en gryte og kok massen til den kan formes til en kule når den haes i kaldt vann.

Hell massen på en smurt plate og skjær i store firkanter når den er kald,
eller gjør som her og ha den oppi små former.

Den beste karamellen jeg har smakt!!

Marianne´s rosa pikekyss!

3 eggehviter
1 dl sukker

Piskes stivt
Ha i konditorfarge om du ønsker, her er det brukt rød konditorfarge

sprutes ut på bakepapir
stekes på 125 grader i 45 min (eller mer- alt etter hvor store de er, kjenn etter om de er sprø)

Fru Aksnes og Fru Waldeland lager baileyskuler!

Fru Aksne´s fantastiske Baileyskuler!

50 gr mandler
500 gr marsipan
10 ss Baileys (eller mye mer – smak deg frem hva du liker:) )
- Blandes sammen og rulles til kuler

- Smelt mørk sjokolade og dypp kulene oppi

- Kulene dyppes til slutt i Oboy

Gled dere!!

Marianne´s After Eight konfekt!

200 gr kokesjokolade
1 eggehvite
3 dl melis
2-4 dråper peppermynte olje

- Smelt 100 gr sjokolade og smør utover et bakepapir – sett i kjøleskapet til kjøling

- Pisk eggehvite sammen med melis, ha i peppermynteolje. Hell over sjokoladen og sett i kjøleskapet til kjøling

- Smelt 100 gr sjokolade og smør oppå til slutt – sett i kjøleskapet til kjøling

- Kan enten skjæres opp med en pizzarulle eller knekkes opp i biter.

Gled dere! Denne smaker til og med bedre enn vanlig After Eight

Tone´s kokkosmakroner – mannens favoritt?

4 eggehviter
2dl sukker
4 1/2 dl kokkos

- Bruk en tykkbunnet kjele.

– Ha alt i kjelen og rør godt over god varme.
Pass på så det ikke brenner seg i bunnen.

- Når massen er blank og seig tas den av plata

- Sett små topper med tskje på bakepapir.

- Stek på 190 grader til de er gylne

Tone´s fristende Sarah Bernhard.

Bunner:

3 eggehviter – stivpiskes og blandes med
250 gr mandler
3 1/2 dl melis

- Settes på smurt bakepapir i bittesmå kuler
- Stekes på 180 grader i ca 10 min
- Avkjøles litt før de tas av platen med kniv

Fyll:

200 gr Tine smør
3 dl melis
3 eggeplommer
1 plate revet sjokolade

- Blandes i gryte, ha i sjokoladen til slutt
- Avkjøles før det smøres på den flate siden av bunnen
- Sett i fryseren til de er frosne

Glasur:

2 plater sjokolade
2 ss smeltet delfiafett

- Dypp kremsiden av kakene og sett i fryseren igjen.

Disse kakene står og roper på meg fra fryseren…. De er nok en av julens favoritter for min del!

“Uten mat og drikke, duger helten ikke!!” Fru Waldeland hadde laget en deilig pastasalat med kylling, som jeg fikk den æren av å servere

Lykke til med koselige bakestunder, med eller uten gode venner

Hjemmelaget bokbind inspirert av fru Aksnes!

Inspirert av Fru Aksnes sydde jeg mitt første bokbind til skoleboken til prinsessen min her en kveld. Hun ble kjempeglad!! Storebror har og et ønske om å få “kle” på bøkene sine, så nå er det bare å finne stoff som passer og sy flere. Jeg håper at denne typen bokbind holder lenger enn noen uker i skolesekken før det går i stykker (som det ofte har gått med papirbokbindet). Bokbindet er sydd av Jersey strech. Det er uendelig mange forskjellige Jersey strech stoffer, så her er det bare å velge og vrake. Dette stoffet er kjøpt på Textart.no.
Tenker det neste bokbindet jeg syr blir et “hvordan sy ditt eget bokbind” innlegg, hvor jeg forklarer hvordan det gjøres… Det er utrolig enkelt!! Alle som vil kan klare dette

Ønsker deg en god dag i snøen

Tone`s