Denne deilige paien har jeg fått servert hos faster i Paradis flere ganger.
Den smaker like godt hver gang.
Kan vel egentlig si den smaker mer karamell enn ananas, men uansett nydelig til is:)
Passer godt til lørdagskos eller til søndags kaffien.
Veldig rask og enkel og lage !
(Bildet er tatt før steking. Den blir gylden og fin på toppen når den stekes. )
Bunn :
150 gr Tine smør
1 ts bakepulver
3 dl hvetemel
1 dl sukker
- Smelt smøret, rør i resten i gryten og trykk «deigen» ut i en pai form / ildfastform.
Fyll :
1 boks ananas/uten saft
1/2 beger rømme
2 ts vaniljesukker
1 dl sukker
1 egg
- knus knus ananasen og bland sammen alt med en stavmixer og hell over i paiformen.
- stekes på 175 C i 30 min
serveres varm, med deilig vaniljeis,
her kan jeg anbefale iskremgardens vaniljeis! Beste isen på jord!!
Den kan fint stå noen timer, eller over natten i kjøleskap før den stekes. Det er veldig praktisk, så slipper du å lage til alt rett før gjestene kommer!
Mat og helse i steinaldervegen 