Fasters nydelige ananaspai!

Denne deilige paien har jeg fått servert hos faster i Paradis flere ganger.

Den smaker like godt hver gang.

Kan vel egentlig si den smaker mer karamell enn ananas, men uansett nydelig til is:)

Passer godt til lørdagskos eller til søndags kaffien.

Veldig rask og enkel og lage !

         

 (Bildet er tatt før steking. Den blir gylden og fin på toppen når den stekes. )

Bunn :
150 gr Tine smør
1 ts bakepulver
3 dl hvetemel
1 dl sukker

  •  Smelt smøret, rør i resten i gryten og trykk «deigen» ut i en pai form / ildfastform.

Fyll :
1 boks ananas/uten saft
1/2 beger rømme
2 ts vaniljesukker
1 dl sukker
1 egg

  • knus knus ananasen og bland sammen alt med en stavmixer og hell over i paiformen.
  • stekes på 175 C i 30 min

serveres varm, med deilig vaniljeis,
her kan jeg anbefale iskremgardens vaniljeis! Beste isen på jord!!

Den kan fint stå noen timer, eller over natten i kjøleskap før den stekes. Det er veldig praktisk, så slipper du å lage til alt rett før gjestene kommer!