Nydelig til frokost/kveldsmat eller rett etter trening :)

Yogurt med hjemmelaget frøblanding og blåbær

Dette har blitt den nye favoritten min. God som frokost og Kveldsmat og enda bedre etter trening. Er til tider litt lei hele brødmaten og da er det veldig godt å variere med Yogurt og frøblanding med bær på toppen. Denne frøblandingen laget jeg med sesamfrø, solsikkekjerner, kokos, gresskarkjerner, linfrø, havregryn og rosiner. Og med Yogurt under og bær på toppen er det en veldig god blanding 🙂 Bare et lite tips 🙂

Tone´s

Prinsesse kjole med småspurver !

Prinsessekjole med krone og små fugler

I dag har jeg endelig hatt roen til å sette meg ned å sy litt igjen. Det kommer vel av syke barn i huset som har ligget rett ut på sofaen og sovet eller sett på barnetv, da må jeg ha noe å ta meg til 🙂 Resultatet blir som regel til mens jeg syr og i dag ble det en ny kjole til prinsessa mi. Krone applikasjon på magen og to små fugler som kysser nede ved kanten. Stoffet er fra Stoff og Stil. Litt stor ble den, men satser på at den krymper litt etter en runde i tørketrommelen 🙂 Hun var veldig fornøyd selv, det er det som teller 🙂

Ønsker deg en god kveld i stormen 🙂

Tone´s

Ronny´s Gyros til middag – Helt enkelt!

Ronny´s Gyros!

Det er jammen ikke hver dag mannen i huset kommer hjem med middag fra slakteren og nesten ikke klarer vente til den blir ferdig. I tillegg veldig opptatt av hvordan det hele skal tilberedes og hva som skal være oppi denne retten…. Tydelig at han er veldig inspirert!  Men, det skal sies at det var utrolig godt! Så dette blir nok ikke siste gang det blir servert Ronny´s Gyros her i moseveien. Gyros fra slakteren blandet med fløte og sukkerkulør servert sammen med ris og salat! Kan anbefales!

Tone´s

Mine første syprosjekter

Så var det da sånn det hele startet med syprosjektene her i moseveien, hver sin kosedress til guttene mine og en kosekjole til prinsessa, som siden har blitt en av grunnene til denne bloggen min. I dag har gått gjennom litt eldre bilder og fant da disse kjekke bildene av mine aller første syprosjekter. Ser det har vært en ørliten fremgang gjennom dette året – og det er vel slik det skal være. Men uansett litt gildt å se tilbake på det som startet det hele for nesten ett år siden 🙂

Kosebukse til storebror

kosegenser til storebror

Storesøster og Lillebror

Lillebrors kosedress

Prinsessas første hjemmelagede kosekjole med hjerteapplikasjon og pannebånd

Velour selebukse med snøring og pannebånd

Koselig lunsj og mødre i bønn!

En dag i uken treffes jeg og en god venninne med de søte små guttene vår for lek og bønn. I dag gikk vi en tur i godveret før vi gikk hjem til moseveien for å leke litt, drikke litt kaffi og spise lunsj sammen, så er det hviletid for guttene. Da finner vi frem litt kos og te og har en god bønnestund sammen. Vi ber for skolene, barnehagene, ekteskap og arbeidsplassene i bygda, familiene våre og vennene våre. Vi er med i et nettverk som heter «Mødre i bønn», som finnes i mange land. Det gjør noe med oss når vi ber sammen, det er en veldig god stund hvor vi får takke og be for alt rundt oss.

I dag fikk jeg så lyst å lage en pastasalat som vi kunne kose oss med og som ungene kan få når de kommer hjem etter skolen. Det er en veldig enkel pastasalat med skinke.

Pastasalat og grove scones

1 rømmme
1/2 pakke majones
1 pakke kokt og avkjølt pasta
1 boks skinke
1 boks mais
1 paprika
1/2 – 1 purre
– alt røres sammen og kan serveres med det samme, men smaker og godt etter en dag og to i kjøleskapet.

Laget noen scones og som jeg serverte til salaten. I dag gjorde jeg det veldig enkelt og brukte en pose grove scones fra Toro, hvor jeg hadde litt ekstra med gresskarkjerner oppi før jeg rulla ut og stekte de. Det finnes sikkert mange varianter med hjemmelagede scones som er bedre enn disse, men jeg var faktisk imponert over hvor godt de smakte til å være rett fra en pose! Kan anbefales.

Nypressa afrikansk te

Svigermor er så snill og kjøper som regel med seg te til meg når hun er ute og reiser. Denne teen er fra Afrika. Fant nettopp ut at presskanna som bare har stått og samla støv i skapet og kan brukes til te! Veldig greit når vi er flere som er glad i nypressa te!

Eplebiter med kanel, enkel og sunn kos

Eplebiter med kanel på er en av mine favoritter og står ofte på bordet i moseveien. Det er så enkelt og smaker så godt! Fin måte å få i seg en av de fem til dagen 🙂

Nå kommer vel snart ungene inn døren og da er det leksetid!

Ønsker deg en herlig dag 🙂

Tone´s

Lettvint sjokolade-langpannekake med kokkos!

sjokoladekake med sjokoladeglasur og kokkos

I dag er det skikkelig «rennedrev» utenfor og da passer det perfekt med kaffibesøk. Her er oppskriften på en veldig enkel men skikkelig god langpannekake som passer perfekt til kaffien.

4 egg
6 dl sukker
– eggedosis (skal det gå ekstra fort så bare visper jeg litt før jeg blander resten oppi)
3 dl melk
9 dl hvetemel
300 gr smør
4 ts vaniljesukker
6 ts bakepulver
2 ss kakao

– Helles i en langpanne
– stekes på 180 grader i 25- 30 min

Glasur:
8 ss smør
8 ss sterk kaffi
-smeltes
7 dl melis
2 ss kakao
4 ss vaniljesukker
-blandes oppi

– Hell over en litt avkjølt kake
– Strø kokkos over

Lykke til med baksten 🙂

Ønsker deg en god dag 🙂

Tone´s

Nytt stoff og håp om at sydilla skal ta meg snart!

Nå har det vært mye mat og kjøkken og lite sying og strikking i moseveien, men etter å ha kjøpt nye fine vår stoff håper jeg at sydilla snart henter meg inn igjen… Det er liksom ikke nok timer i døgnet til å hele tiden gjør alt, det kan til tider være ganske irriterende. Så ofte blir det fokus på en av hobbyene mine, så må de andre ligge på vent. I det siste har matlaging og baking vært tingen, kanskje ikke så merkelig etter jul, nyttår og to bursdagsfeiringer rett på nyåret. Men, nå er det akkurat som det kribler litt i fingrene etter å få lage noe nye klær eller noe nytt vårlig til huset. Så da gjenstår det bare å finne utav hva det skal bli.

Ungene er ute med trillepike og det er helt stille i huset – jammen herlig det og!! Så nå tror jeg jammen at stereoanlegget skal skrues på og støvsuger og vaskeklut hentes frem. Det må til, selv om andre ting frister vel så mye!

Ønsker deg en strålende dag videre 🙂

Tone´s

Grove matmuffins

Grov matmuffins

En av de tingene som jeg setter høyest ved å få være hjemmeværende husmor, er å kunne møte barna i døren når de kommer hjem fra skolen. Det å kunne få høre etter hvordan dagen har vært for søster og bror er av stor verdi for både meg og ungene. Ekstra fint er det når jeg kan overraske dem med noe nystekt fra kjøkkenet. I dag fikk jeg så lyst å lage grove matmuffins. Har ikke så erfaring med dette, men fant en oppskrift som jeg fikk lyst å prøve ut. Så utrolig enkelt når ingenting trenger å eltes eller heves i uendelig tid og innholdet kan varieres alt etter hva som finnes i skuffer og skap. Her er grunnoppskriften som jeg brukte :

4 dl hvetemel
4 dl
1 dl havregryn
2,5 ts bakepulver
2,5 ts natron
3ts rømme
2 egg
5dl melk
1dl rapsolje
litt salt og annet kryddet
200g smårettskinke eller kalkunkorv
200g revet ost
f.eks vårløk, mais og aromasopp

– Bland alt det tørre
– Visp lett sammen eggene og bland i alt det våte
– Stekes midt i ovnen ved 225 grader i ca 12 minutter eller til de er gyldne.

Drømme suppe og sengemat !

Drømmesuppe

Suppe er noe av det beste jeg vet, og da særlig når det er så kaldt som det er nå ute. I går laget jeg denne suppen og tok den med meg til en venninne som nettopp har fått en liten jente, rett og slett en god gammeldags «sengemat». Det var en veldig koselig kveld sammen med gode venninner.

Oppskriften på denne deilige suppen er :

2 liter vann
2 løk
1 purre
2-3 buljongterninger
– kokes i 20 min

1 boks mais
1 fløte
1 Philadelfiaost naturell
1 skinkeboks
– Bland alt sammen og kok opp slik at osten smelter

Serveres med Foccatiabrød eller baguett med eller uten hvitløk!

Bon Apetitt 🙂

Ønsker deg en nydelig dag!

Tone´s

Kanelsnurrer med ekstra snurr!

Kanelsnurrer med ekstra snurr og vaniljekrem

Kanelsnurrer med ekstra snurr

Blå himmel, sol, vindstille og 10 minus grader ute. Da er det ekstra godt å kunne fyre i peisen og bake på kjøkkenet mens minstemann tar seg en kvil og storebror gjør lekser. Storebror fikk velge hva jeg skulle bake i dag og da ble det kanelsnurrer. Men, i dag tenkte jeg å ta en ny vri som jeg ikke har prøvd før. Har smakt de hos en venninne og jeg må innrømme jeg nesten ikke klarte å stoppe, de var så utrolig gode! Jeg tenker å lage min egne lille vri med vaniljekrem i midten, en liten overaskelse til en som er veldig glad i «gul» krem. Oppskriften på disse nydelige bollene er :

7 dl melk
1 pk gjær
200 g meierismør
1 ts salt
200 g sukker
3 ts kardemomme
ca 1 kg hvetemel

meierismør, sukker og kanel til å ha inni

-Lag vanlig gjærdeig
-La den forheve i ca 30 min
-Kjevle til et rektangel og smør med smør
-Strø over kanel og sukker
-Brett deigen innover på begge sider, og legg den ene delen over den andre
-Skjær 2 -3 cm smale deler
-Vri hver del og knytt en knute med deigen
-Vaniljekremen klemmer du nedi midten til slutt på hver bolle
-Hev i 1-2 timer

– pensle med egg/melk og Steik på 225 g i ca 10 – 15 min – til de er gylne og fine

Passer perfekt til kakao med krem eller saft og en kopp kaffi !

Ønsker deg en god dag 🙂

Tone`s