Måtte ta med meg denne nydelige blomsten hjem når jeg handlet inn til helgen.
Når gradestokken viser -4 grader ute er det ingen ting som frister mer enn en varm kopp med kakao og krem. Ungene var veldig fornøyd når de kom hjem etter å ha vært ute å lekt i god veret. I dag har vi to unger på overnatting, da er det ekstra kjekt å overraske med noe godt.
Grove kanelsnurrer med havrekli
Oppskrift på Grove kanelsnurrer med havrekli
1 kg mel
100 gr havrekli
1 ts kardemomme
1 gr sukker
1 ts salt
200 gr smør
1 pk gjær
2 egg
6 dl melk
smelt smøret
bland i melk og egg
Varmes til ca 38 grader
bland sammen alt det tørre
elt alt godt sammen
heves i 30 min
Deles i to deler
kjevles ut til rektangel
strø over sukker og kanel
rull til en pølse
del inn i passe skiver
sett litt tett på bakepapir
heves under hankle i 1,5 – 2 timer
stekes på 220 grader i ca 10 min
Strø melis på toppen
serveres gjerne med kakao og krem
Håper det smaker!
Tone´s
Mat og helse i steinaldervegen 