Dronning Maud dessert – suksé til liten og stor ! + at den er GLUTENFRI !!

Dronning Maud dessert

Pappas ønske for feiringen var Dronning Maud. Den fikk jammen føtter og gå på og forsvant først av alt på dessertbordet! Denne desserten er luftig, søt og god. Absolutt en favoritt i Moseveien!

Oppskrift:

7 dl fløte
3 ss sukker
– piskes til krem

3 egg
1/5 dl sukker
-piskes til eggedosis

3 plater gelantin
– legges i kaldt vann i noen minutter
– røres ut i 1/2 dl kokende vann
– avkjøles

– bland eggedosis og krem forsiktig sammen før du rører i den gelatinen ( avkjølet) i en en tynn stripe

100 gr dronning sjokolade
100 gr melkesjokolade
– raspes

Hell over blandingen i en skål, lagvis med sjokolade blandingen mellom lagene og på toppen
Kan med fordel pynte med melkesjokoladehjerter, setter en liten spiss på det hele 🙂

Velbekommen!

Tone`s

Mormors sjokoladekake, barnas favoritt!

Mormors sjokoladekake, barnas favoritt!

Har nettopp vært gjennom en travel og innholdsrik bursdagsuke for både pappa og storebror i moseveien som ble et år eldre. Storebror hadde et ønske på kakebordet og det var mormors sjokoladekake. Mormor, som må sies å være en fantastisk mormor på alle vis, kom selfølgelig med en stor langpanne med denne saftige og gode sjokoladekaken. Jeg spurte om jeg kunne dele oppskriften på bloggen og det fikk jeg lov til. Så her er oppskriften på verdens beste sjokoladekake. Oppskriften er til langpannekake, eller skuffekake som fru Waldeland ville sagt :), men den kan og deles på to og lages som rund kake. Det som er en fordel er at denne kaken er ekstra god om den får stå et døgn eller tre før den serveres og kan med fordel fryses.

Oppskrift :

250 gr smør
2 dl vann
6 ss kakao
6 ts vaniljesukker

– varmes opp i en gryte

500 gr sukker
8 eggeplommer

– Røres i gryten. (Må ikke være for varmt for da «kokes» eggeplommen)

8 eggehviter stivpiskes

300 gram hvetemel
6 ts bakepulver

– Rør alt forsiktig sammen til slutt
– ha oppi langpanneform
– stekes på 175 grader ca 30 min

Fyll:

200 gr smør
500 gr melis
1 pl sjokolade
2 egg