sjokoladekake med sjokoladeglasur og kokkos
I dag er det skikkelig «rennedrev» utenfor og da passer det perfekt med kaffibesøk. Her er oppskriften på en veldig enkel men skikkelig god langpannekake som passer perfekt til kaffien.
4 egg
6 dl sukker
– eggedosis (skal det gå ekstra fort så bare visper jeg litt før jeg blander resten oppi)
3 dl melk
9 dl hvetemel
300 gr smør
4 ts vaniljesukker
6 ts bakepulver
2 ss kakao
– Helles i en langpanne
– stekes på 180 grader i 25- 30 min
Glasur:
8 ss smør
8 ss sterk kaffi
-smeltes
7 dl melis
2 ss kakao
4 ss vaniljesukker
-blandes oppi
– Hell over en litt avkjølt kake
– Strø kokkos over
Lykke til med baksten 🙂
Ønsker deg en god dag 🙂
Tone´s
Mat og helse i steinaldervegen 