Havre rundstykker

Havrerunstykker som passer like godt til suppe som hamburgerbrød og pålegg 🙂

I dag bakte jeg havrerundstykker. Til lunsj var de veldig gode med egg, tomat og agurk. Til middag passet de perfekt som hamburgerbrød og i morgen ligger de nok i matboksen til mine søte små på skolen 🙂 De ble veldig saftige og kan brukes til det meste.

Oppskriften:
200 gr margarin
6 dl melk
1 ts salt
1 ss sukker
50 gr gjær
2 egg
-smøret smeltes og blandes med det andre. Varmes til 38 grader og helles i en bolle/kjøkkenmaskin

4 dl havregryn
1 dl havrekli
3 dl fin sammalt hvete
og hvetemel til passe deig
-eltes i 5 min

forheves i 1/2 time
Rulles ut til rundstykker
etterheves i 1-2 timer
pensles med egg/melk
Stekes på 210 gr til de er gyldne

I dag har vi kost oss hjemme både minstemann, prinsessen og meg. Fantastisk med solen som skinte så fint inn i de nyvaska vindua! Tenk å komme hjem fra Personalmøte i går kveld til nyvaska vindu! Snill mann jeg har!! 🙂 Har lengtet lenge etter sol og nå gleder jeg meg enda mer til våren kommer 🙂
Ønsker deg en fin kveld.

klem Tone´s