Eple snurrer

I kveld da vi skulle kose oss litt inne i det gode høstveret fikk jeg så lyst å bake litt med de gode eplene som vi hentet i hagen i dag. Det ble eplesnurrer som smakte helt himmelsk. Så da tenkte jeg det var greit å dele litt med meg 🙂 Snurrene, sammen med eple te og fruktsalat, ble en deilig avslutning på en god dag.

Oppskrift:
1 kg mel
200 gr sukker
200 gr smør
2 pk gjær
2 egg
6 dl melk

– lages som vanlig gjærbaks
– Et godt tips er laaaang hevetid, før og etter 🙂

Fyll:
200 gr smør
3 dl sukker
4 ss kanel
6 epler

Stekes på 220 grader til de er gyldenbrune

Velbekomme!

Innhøsting av epler

I dag ble dagen for den store innplukkingen av eplene. Minstemann storkoste seg og måtte helst smake litt på hvert eple. Så nå når eplene er i hus får slå oss løs på kjøkkenet og lage både stort og smått med epler. For, fangsten ble ganske brukbar, selv om det bare er epler fra to små epletrær.